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DER FEINSCHMECKER

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Genuss-Events im November
Spitzenköche, große Weine und besondere Genussfestivals: Im November 2026 stehen in ganz Deutschland zahlreiche kulinarische Events an. Wir zeigen euch die spannendsten Termine im Überblick.

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Tom Gaebel im Interview
Früher Tankstellenwein, heute Riesling und das Ziel, nur noch „das Richtige“ zu trinken: Wir zeichnen den Sänger Tom Gaebel bei unseren WINE AWARDS als „Weingourmet des Jahres“ aus – und lassen ihn hier von seiner Geschmacksreise des Lebens erzählen.

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Koch des Monats: Mory Sacko
Die Mutter aus dem Senegal, der Vater aus Mali, aufgewachsen mit acht Geschwistern in der Pariser Vorstadt: TV-Star und Spitzenkoch Mory Sacko zeigt Frankreich, wie Aufstieg geht. In seinem Restaurant „Mosuke“ zündet er ein Feuerwerk afrikanisch-französisch-japanischer Crossover-Gerichte.

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Die süßen Seiten des Nordens - Fünf beliebte Rezeptklassiker
Seelentröster an dunklen und kalten Tagen: Unsere Nachbarn wissen, wie‘s geht – mit Mandelkuchen, Kardamomschnecken oder Blätterteigsternen.

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Kardemummabullar – schwedische Kardamomschnecken
Schwedische Kardemummabullar aus luftigem Dinkel-Hefeteig begeistern mit einer aromatischen Füllung aus Kardamombutter, braunem Zucker und feiner Orangenschale.

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