Cucina Naturale

Il Ragù di lupini è proteico, saporito e vegan: perfetto con la pasta (in questo caso spaghetti...) ma anche con i cereali a chicchi o per farcire melanzane e zucchine. Una ricetta 100% vegetale, senza latticini e senza uova nonché un'alternativa sana e completa. Ragù di lupini PortataPrimo CaratteristicaSenza latte e derivati, senza uova, Vegan […]

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La crostata di saraceno e piselli con caprino alla menta è una ricetta vegetariana e senza glutine, a basso tasso glicemico e ad alto tasso proteico (ha il legumi sia nella farcia che nell'impasto). Che fare se avanza l'impasto? Provate questo originale impasto a base di grano saraceno e ceci anche per preparare crostatine salate, […]

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Meno farina, più ricotta e verdure. Gli gnocchi di ricotta e ortaggi al forno sono vegetariani e nutriente perché una ricetta in grado di dosare con equilibrio i carboidrati senza rinunciare al gusto. A seconda del periodo, si possono accompagnare questi gnocchi con le diverse verdure di stagione, ad esempio in estate sostituendo pomodori e […]

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Questo Ricotta cheese flatbread è una ricetta facile, vegetariana e senza uova, facil da preparare e ricca di fibre e calcio. Come possiamo spingere il sapore aromatico della ricetta? Potete spingere il sapore aromatico della ricetta usando un mazzetto di erbe aromatiche miste al posto del solo prezzemolo, oppure sostituirle in tutto o in parte […]

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Gli Stick di carote alla paprica sono un contorno vegetariano e senza latticini, facile da preparare e gustoso, una ricetta per un vero piacere croccante. Le proprietà delle carote Le carote contengono circa 8 g/100 g di carboidrati semplici e quindi possono contribuire a raggiungere il fabbisogno giornaliero, inoltre sono ricche di fibre e di […]

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