Cool Artisan

Στο 24ο επεισόδιο της εκπομπής «Στην Κουζίνα με τον Γαβριήλ», που προβάλλεται κάθε Σάββατο στον ANT1 στις 13:20, σας δείχνω δύο αγαπημένες συνταγές που συνδυάζουν ευκολία και απόλαυση. Ετοιμάζουμε ένα εύκολο, κρεμώδες κριθαρότο με γαρίδες, ιδανικό για γρήγορο καθημερινό τραπέζι, και το πιο απολαυστικό τιραμισού χωρίς αυγά, με βελούδινη κρέμα μασκαρπόνε. Δύο σπιτικές συνταγές ...

Source

Στο 23ο επεισόδιο της εκπομπής «Στην Κουζίνα με τον Γαβριήλ», που προβάλλεται κάθε Σάββατο στον ΑΝΤ1 στις 13:20, ετοιμάζω δύο αγαπημένες, σπιτικές συνταγές που συνδυάζουν νοστιμιά και ευκολία για κάθε μέρα της εβδομάδας. Η αφράτη κοτόπιτα κουρού με φέτα και πράσο είναι ιδανική για οικογενειακό τραπέζι ή meal prep, ενώ το καλαμάρι σε σάλτσα ντομάτας με κους κους φέρνει άρωμα θ...

Στο 22ο επεισόδιο της εκπομπής «Στην Κουζίνα με τον Γαβριήλ», που προβάλλεται κάθε Σάββατο στον ΑΝΤ1 στις 13:20, επιστρέφω σε γεύσεις που μυρίζουν σπίτι και θαλπωρή. Ετοιμάζω το πιο ωραίο γιουβέτσι κοτόπουλο στο φούρνο, μια απλή συνταγή γεμάτη άρωμα και νοσταλγία. Παράλληλα, σου δείχνω μια εύκολη και σύγχρονη εκδοχή για πέρκα στο φούρνο με τραγανή κρούστα, ιδανική για ένα lig...

Οι φακές για σαλάτα χρειάζονται διαφορετική προσέγγιση από τη σούπα. Θέλουμε να παραμείνουν “σπυρωτές”, να μη λιώσουν και να κρατήσουν τη θρεπτική τους αξία αλλά και τη σωστή υφή. Το μυστικό βρίσκεται στο σωστό βράσιμο, στον χρόνο και σε μερικές μικρές τεχνικές που κάνουν τεράστια διαφορά.