A criação de camarão de água doce pode se tornar uma alternativa de diversificação de renda para produtores rurais no Espírito Santo, especialmente em propriedades que já trabalham com café, pecuária, fruticultura ou outras atividades agropecuárias. A avaliação é de Fabiano Giori, professor universitário, instrutor do Senar ES e consultor em aquicultura.
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