どうも、いさみ編集局長です。国領でとても大きな、大きな動きがあったのでご紹介です。

国領のイタリアンダイニングバニアンツリーがまさかの閉店！？

本日の記事を書くにあたっては、私もまさかの動きに驚愕したんですよね。はじまりまりは、あやばんびさんからもらった連絡。あやばんびさま本当にありがとうございます！！

なんと、国領の大人気イタリアンのバニアンツリーが閉店するとの連絡。いやもう本当にぶったまげましたね。名店中の名店、国領の価値すら高める素晴らしいイタリアン店。バニアンツリーが閉店とは。。。
そして、それがリニューアルオープンとして惣菜弁当のお店になるって教えてもらったんですよね。

からの、なんとほぼ同時のタイミングでバニアンツリーさん側から直接連絡をいただけたのです。もうね、あれです国領の重大事ですよ。なんとかスケジュールを調整してお店へといってみたのであります。

お店でシェフにお会いするまでは、なんでまた人気店がこんなことに。。。確かにコスパ良いイタリアンだったので、原材料高とかでなにかあったのかどうだろうかなど色々と心配したんですよね。

で、シェフとお店でお話できたんですが、まああれです。とっても安心したんですよね。超前向きなリニューアルだったのです。

バニアンツリー改め、くすのきキッチンとしてリニューアルオープン

お店ではシェフが笑顔で迎えてくださいまして、テーブルに案内してくださったのですが、テーブルには美味しそうなお弁当が３つ！

みるからにとっても美味しそうな弁当ではありませんか。

見るからに美味しそうな弁当を前にシェフが教えてくださったのは以下の通り。

バニアンツリーがオープン4周年を記念し、お弁当、総菜、デリのお店に2月22日(日)11時にリニューアルオープン予定。店名は地域へのリスペクトをこめて"くすのきキッチン"！
栄養バランス、腸活を考えたボリューム大満足のお弁当が登場し、コスパも良いメニューを意識。レストランとしてはディナー団体予約は受け付けるとのこと。

なんとなんとなんと！！！本当にびっくり。。

でもね、さすがにね、、あんなに大人気だったわけですから、お店の中でシェフに話を聞いてる最中も、色んなひとがきになって外から覗くぐらいの状態だったわけですから。まずはYouはなぜまたお弁当屋さんに？と聞いてしまうのであります。

そこで帰ってきた返答は本当に前向きに「自分の長いキャリアで磨いた料理の腕を、レストランだけではなくてお弁当の形にして、より多くの人に味わってもらいたいから」とご返答いただいたんですよね。

なーーーーーーーーるーーーーーーーーーほど、なるほど。そうですかーーーーうーーーーーんそうですか。それでも夜の団体予約はレストラン継続としても、すこしやっぱりもったいないなと思ってしまう私ではあるんですが、シェフが目を輝かせていうんですね。

本当に、自分の技術を生かして、お弁当を美味しく仕上げたんだと！なので、是非食べてみて正直レビューして欲しいと！そして、レストランよりもお弁当のほうが値段としては安くなるので、もっと多くの人に自分の料理を楽しんでもらいたいのだと。

おお、これはまじカッコイイでござると思いました次第。真剣勝負ですね。はいガチレビューいきます。ていうか、バニアンツリーさんだけは、なぜか開店記事の時からガチレビューだったんですけどね（笑）

結論　日の本一のコスパ最強弁当　まじで美味すぎてぶっとぶ！

まあ、真剣勝負とかいったんですが、はい。最初から結論かきます。くすのきキッチンのお弁当はマジで美味いです。とてもうまい。

何の話やねんといわれそうですが、いわゆる都心部のデパートで2,000円～3,000円でも売れそうなお弁当が、くすのきキッチンでは半額で食べれる奴です。まじでコスパ高いです。

レビュー始めていきますね。はい。

3つのお弁当を試食させていただく流れとなったのですが、そうですね、まずはこの見るからに凄いお弁当からいきましょうか。

肉厚チャーシューデカ盛り弁当であります。

なんつうか、フタが被ってる時点かあら肉厚感は感じてたんですが、ちょっとこれ、どういうことなの？

肉厚ってレベルじゃねえぞ！肉塊かよってつっこみながら食べ始めます。

ちなみに、シェフから容器は温めれるので温めても美味しいけど、お弁当って忙しくて温めれないことがあるから、温めなくてもとても美味しいように工夫したと教わっておりまして、これもまたシェフからの挑戦状とおもったので温めずに食べてみることにしたんですよね。

ほいではいただきます。

むっほーーーーーーー　うんま！！うんまっ！！！

そもそもでイタリアンシェフがチャーシューですかとか思って食べたんですが、ハンパなく美味い。料理人としてのプライドをかけた完成度。なんでも低温調理などの技術も総結集してつくったお弁当ではあるようでして、お肉は肉厚ながらも柔らかく食べられて、加熱しなかったのにも関わらずジューシーかんが伝わるそんなチャーシュー。味付けも最高。やっば！！この完成度とこの美味さでこのデカさはやっばとか呟きながら食べるわけです。

で、お弁当ですから、他のお料理もついてるんですね。ちゃんとお野菜もあるわけなんですが、これらもとてもすごい！うまい！！

付け合わせのお野菜。それなのにですよ。一球入魂してあるんですよ。お野菜の味付けがめっちゃうまいんですよ。冷えてるけどお野菜のおしるがジュワーと飛び出しつつ自然の甘み＋味付けがしっかり。メインのお肉にもビックリしたんですが、お野菜の美味さにも度肝をぬかれ、これは弁当ってレベルじゃねえぞって思ったんですよね。こうなると、このたまごが美味い事が食べる前から確定。

ハイ正解！ハイ正解！美味しいです。

ここで、思い出したんですよね。弁当の中の一品一品がここまでこだわって作られていた弁当。前食べたことあるなと。そう、京都駅の高島屋の地下に、京都の高級料亭のお弁当を集めたコーナーがありまして、お弁当１つが3000円とか5000円するやつですね。それですよこの弁当。一球入魂感がまじでいっしょ。それが約1000円とかまじで凄いなと。

ここからはもう確定演出なんですけど、めっちゃ感動いたお料理がこちらなのです。お弁当かわりまして「鶏ムネ肉のなかやまきんにくん弁当」。パワーーーーーー！！というメニューなんですけども。

ここだけの話、鶏ムネ肉のお料理ってそこまで好きではなかったんですよね。なんというかパサっとしてることもあり。それも良いのかとは思うんですが、そこまで期待してなかったのですよ。

が、、、ワイは驚愕しましたよ。これが料理人の魔法かと。

たべるのか？たべないのかい？どっちなーーーんだい

たーーーーーーーべーーーーーーーーーる！！！　ぱわーーーーーーーーーーー

！！！！！！！！！！！！！！！

ぱわーーーーーーーーーーーーーーー！！！！　うんまっ！！！まじかよ。え？これ弁当ですかね？どういうこと？？？めっちゃ柔らかくい。パサついてない。そして上にかかってる葱のソース？タレ？がめっちゃ美味い。この葱のやつご飯にのっけても美味い奴ですね。

とても美味しいです。この鶏ムネ肉。マジで神がかってる。

で、このお弁当こそが、一球入魂がこれまた凄いんですよ。おかずが色々とあるから。このカボチャサラダ。甘いんだろうなって思うじゃないですか。

甘さからのカレー味く...

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