Täydellinen vegaaniversio kreikkalaisesta feta-pinaattipiirakasta.
Kreikkalainen feta-pinaattipiirakka eli spanakopita on lähestulkoon täydellinen suolainen leivonnainen: se on parhaimmillaan päältä ihanan rapea ja sisältä mehevä ja suloisen suolainen. Minulle olikin tärkeää saada tästä vegaanisesta versiosta vähintään yhtä hyvä kuin alkuperäinen esikuva...