Link ka Rejonizaciji vinogradarskih područja Rasinskog okruga po osnovu prisutnih podloga vinove loze možete pratiti klikom ovde ili na linku: https://gisportal.gdi.net/portal/apps/sites/#/rejonizacija

Održani seminari u Varvarinu i Kruševcu o rejonizaciji vinogradarskih područja Rasinskog okruga po osnovu loznih podloga Rasinskog okruga

U okviru projekta „Utvrđivanje kvaliteta zemljišta Rasinskog okruga kao osnove za izbor odgovarajućih loznih podloga za podizanje vinograda namenjenih proizvodnji vinskog grožđa“ finansiranog od strane Ministartva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Sektora za rurani razvoj, dana 31. 8. 2022. godine u Varvarinu i Kruševcu održani su seminari na temu podloga vinove loze. Sem

inari su bili namenjeni proizvođačima grožđa i vina, kao i predstavnicima institucija.

Izbor lozne podloge, zajedno sa sortom vinove loze kao antropogenog faktora terroir-a, zasniva se na konkretnim karakteristikama abiotičkih faktora terroir-a vinogradarskih mikropodručja, agrobiološkim svojstvima nakalemljenih sorti i drugim ljudskim faktorima uključujući i zahteve tržišta. Lozne podloge su osnov i za prilagođavanje, dugovečnost i opstanak neke sorte plemenite loze u određenom vinogradarskom području ili na konkretnom lokalitetu. Tako smo, na svu sreću, svedoci očuvanja skoro stogodišnjih vinograda i pojedinačnih biljaka vinove loze naše sorte prokupac u Župskom vinogorju koji opstaju na loznoj podlozi Rupestris du Lot (Rupestris Monticola) dajući nam tako vredan genetički materijal za naučna i proizvodna istraživanja.

S obzirom na to da podloge vinove loze nisu u velikoj meri istraživane u našoj zemlji, pomenuti projekat predstavlja početak aktivnije primene naučnih dostignuća u ovoj oblasti, kao što su složene i napredne analize zemljišta, upotreba geoprostornih baza podataka o kvalitetu zemljišta istraživanog područja, primena geografskog informacionog sistema (GIS) i analitičkih modula i algoritama kojima se utvrđuje uticaj zemljišta na izbor lozne podloge, upotreba inovativnog Konceptualnog multifaktorijalnog prostornog terroir modela (CMST modela), kvantifikovanje erozionih procesa, pre svega s aspekta površinskog spiranja zemljišta, odnosno slojevitom i brazdastom erozijom i dr. Na taj način se na primeru vinogradarskih područja Rasinskog okruga (deo rejona Tri Morave i mali deo oko njega u opštini Brus), daju pojedini odgovori na brojne nepoznanice kada je primena podloga vinove loze u Srbiji u pitanju.

Predavanja u okviru pomenutih seminara su održali stručnjaci iz Centra za vinogradarstvo i vinarstvo Niš, regionalni centri u Beogradu, Aleksandrovcu i Kruševcu, kao i iz Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju, Novi Sad.

POZIV NA SEMINAR

 U okviru projekta finansiranog od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede „Utvrđivanje kvaliteta zemljišta Rasinskog okruga kao osnove za izbor odgovarajućih loznih podloga za podizanje vinograda namenjenih proizvodnji vinskog grožđa“ dana:

31. avgusta (sreda) 2022. godine,

u Varvarinu u multimedijalnoj sali Doma kulture

(ulica Jove Kursule 34, 37260 Varvarin)

sa početkom u 9:00 časova,

održaće se seminar na temu podloga vinove loze u Rasinskom okrugu.

Pozivamo Vas da prisustvujete ovom seminaru, a ukoliko želite da učestvujete, molimo Vas da do 29. avgusta 2022. godine prijavite učešće putem e-mail  adrese: office@cevvin.rs i/ili preko broja telefona 060/6010182.

Pozivnica i Agenda za seminar o loznim podlogama u Varvarinu 31.08.2022 (link za preuzimanje pozivnice i agende)

U okviru projekta finansiranog od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede „Utvrđivanje kvaliteta zemljišta Rasinskog okruga kao osnove za izbor odgovarajućih loznih podloga za podizanje vinograda namenjenih proizvodnji vinskog grožđa“ dana:

31. avgusta (sreda) 2022. godine,

u Kruševcu u zgradi Rasinskog upravnog okruga (1. sprat)

(ulica Balkanska 63, 37000 Kruševac)

sa početkom u 14:00 časova,

održaće se seminar na temu podloga vinove loze u Rasinskom okrugu.

Pozivamo Vas da prisustvujete ovom seminaru, a ukoliko želite da učestvujete, molimo Vas da do 29. avgusta 2022. godine prijavite učešće putem e-mail  adrese: office@cevvin.rs i/ili preko broja telefona 060/6010182.

Pozivnica i Agenda za seminar o loznim podlogama u Krusevcu 31.08.2022  (link za preuzimanje pozivnice i agende)

U cilju prikupljanja podataka, naučnog i stručnog materijala i dokumentacije u vezi sa tradicijom gajenja lokalne sorte bagrina na prostoru vinogradarskog rejona (PDO oznake) Negotinska Krajina, zaposleni Centra za vinogradarstvo i vinarstvo su obavili konsultacije sa zaposlenima Poljoprivredne stručne i savetodavne službe Negotin ¹.

Kao partnerske institucije u okviru projekta „Ispitivanje enološkog potencijala i revitalizacija vinove loze autohtone sorte bagrina u cilju njenog očuvanja, potvrde autentičnosti i unapređenja”, na sastanku održanom 17. avgusta 2022. godine u PSSS Negotin, dogovorena su dalja planirana istraživanja i terenske aktivnosti u cilju uzorkovanja i ispitivanja grožđa odabranih genotipova sorte bagrina koji potencijalno pokazuju pozitivne proizvodne osobine i vredan enološki potencijal.

Osim bogate arhivske građe, počevši od osnivanja Lozno-voćnog rasadnika „Bukovo” 1886. godine, kao i Enološke stanice u Bukovu 1924. godine, PSSS Negotin poseduje i značajnu naučnu i stručnu literaturu i dokumentaciju koja potvrđuje dugu tradiciju vinogradarstva i vinarstva Negotinske Krajine. Ovaj vredan materijal će uz materijale iz starih knjiga i nekadašnje zakonske regulative koju Centar za vinogradarstvo i vinarstvo ima u svojoj biblioteci pomoći u boljem sveobuhvatnom istraživanju istorije vinogradarstva i vinarstva ovog prostora.

Razgovori o istorijskom nasleđu Negotinske Krajine su obavljeni i sa odgovornima u Muzeju Negotinske Krajine u Negotinu ² u kome se u okviru arheološke, istorijske i etnološke postavke čuvaju brojni eksponati koji svedoče o bogatoj vinogradarskoj i vinarskoj tradiciji Negotinske Krajine.

U okviru pomenutog projekta finansiranog od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Sektora za ruralni razvoj, projektni tim Centra za vinogradarstvo i vinarstvo i partnerskih institucija će pripremiti studiju, odnosno naučnu monografiju o sorti bagrina, gde će pored poglavlja o ampelografskim, genetičkim i drugim istraživanjima, potencijalu proizvodne i upotrebne vrednosti ove sorte i drugim temama, jedno poglavlje monografije biti posvećeno istoriji vinogradarstva i vinarstva PDO oznake Negotinska Krajina i tradiciji gajenja sorte vinove loze bagrina.

¹ https://www.psss.rs/index.php/psss/negotin.html

² http://muzejkrajine.org.rs/

Projektni tim Centra za vinogradarstvo i vinarstvo i Poljoprivredne stručne savetodavne službe Negotin obavlja terenska istraživanja vinograda sa lokalnom sortom bagrina. Terenska inventarizacija i evaluacija vinograda sa ovom sortom je izvršena tokom avgusta meseca 2022. godine na lokalitetima Čubra, Rečka, Jasenica, Bukovo, Rogljevo i Braćevac u okviru vinogradarskog rejona (PDO oznake) Negotinska Krajina.

Lokalna sorte vinove loze bagrina je jedna od jako retkih i takoreći ugroženih sorti kojoj preti nestajanje u Srbiji ukoliko se aktivnija revitalizacija ne realizuju u bliskoj budućnosti. U cilju početka rešavanja tog problema, pored pozitivnih primera sadnje vinograda sa ovom sortom i proizvodnih ispitivanja od strane pojedinih vinarija u opštini Negotin, značajan doprinos će se postići projektom „Ispitivanje enološkog potencijala i revitalizacija vinove loze autohtone sorte bagrina u cilju njenog očuvanja, potvrde autentičnosti i unapređenja”. Ovaj projekat finansira Ministartvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Sektor za ruralni razvoj kroz Konkurs za raspodelu podsticaja za unapređenje sistema kreiranja i prenosa znanja kroz razvoj tehničko-tehnoloških, primenjenih, razvojnih i inovativnih projekata u poljoprivredi i ruralnom razvoju u 2022. godini.

Pored Centra za vinogradarstvo i vinarstvo, projekat se implementira u saradnji sa partnerskim institucijama i organizacijama:

– Institut za molekularnu genetiku i genetičko inženjerstvo (IMGGI), Univerzitet u Beogradu,

– Centro di Ricerca per l’Enologia, Asti (CRA-Eno), Italija,

– Poljoprivredna savetodavna i stručna služba Negotin DOO,

– DOO za pružanje usluga u oblasti poljoprivrede AGROZNANjE Zaječar,

– Poljoprivredna savetodavna i stručna služba Niš DOO,

– Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet – Departman za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu.

Podršku implementaciji projekta pružaju rejonska udruženja: Udruženjе proizvođača vina sa oznakom geografskog porekla „Negotinska Krajina“, Udruženjе proizvođača vina sa oznakom geografskog porekla „Knjaževac“ i lokalna udruženja u Niškom vinogradarskom rejonu.

Opšti cilj projekta je očuvanje i razvoj sorte bagrina, unapređenje tehnologije njenog gajenja i rast konkurentnosti vinara u ruralnim područjima.

Specifični ciljevi projekta sa namerom utvrđivanja potencijala za valorizaciju i komercijalizaciju ove sorte se realizuju kroz:

– Izbor potencijalno perspektivnih genotipova sorte vinove loze bagrina (iz populacije) na osnovu pojedinih parametara proizvodne i upotrebne vrednosti, kao i opšteg fitosanitarnog stanja;

– Utvrđivanje glavnih morfoloških osobina i proizvodne i upotrebne vrednosti odabranih genotipova sorte bagrina;

– Utvrđivanje glavnih parametara kvaliteta i tipičnosti šire i vina od grožđa sorte bagrina;

– Utvrđivanje opšteg fitosanitarnog statusa odabranih genotipova sorte bagrina;

– Genetska identifikacija sorte bagrina, kao i drugih lokalnih sorti;

– Utvrđivanje aromatskog profila i senzorna karakterizacija pojedinih vina od grožđa sorte bagrina;

– Istraživanje terroir-a vinogradarskog područja tipičnog za gajenje sorte bagrina i mapiranje pogodnih vinogradarskih lokaliteta/mikropodručja za uspešno gajenje sorte bagrina i organsku proizvodnju grožđa primenom GIS tehnologije i preciznog vinogradarstva;

– Izrada naučno-stručnog i promotivnog materijala o sorti bagrina i distribucija materijala;

– Podizanje svesti i znanja o sorti bagrina i o proizvodnji tipičnih vina sa geografskim poreklom.

U okviru projekta finansiranog od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede „Utvrđivanje kvaliteta zemljišta Rasinskog okruga kao osnove za izbor odgovarajućih loznih podloga za podizanje vinograda namenjenih proizvodnji vinskog grožđa“ dana:

30. juna (četvrtak) 2022. godine,

u Trsteniku u Likovnom salonu

(ulica dr Knjeginje Milice br. 16, 37240 Trstenik) sa početkom u 12:00 časova,

održaće se seminar na temu podloga vinove loze u Rasinskom okrugu.

Pozivamo Vas da prisustvujete ovom seminaru, a ukoliko želite da učestvujete, molimo Vas da do 29. juna 2022. godine prijavite učešće putem e-mail  adrese: office@cevvin.rs i/ili preko broja telefona 060/6010214

U okviru projekta finansiranog od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede „Utvrđivanje kvaliteta zemljišta Rasinskog okruga kao osnove za izbor odgovarajućih loznih podloga za podizanje vinograda namenjenih proizvodnji vinskog grožđa“ dana:

29. juna (sreda) 2022. godine,

u Aleksandrovcu u sali Muzeja vinarstva i vinogradarstva

(ulica dr Milana Mirkovića br. 7, 37230 Aleksandrovac) sa početkom u 17:00 časova,

održaće se seminar na temu podloga vinove loze u Rasinskom okrugu.

Pozivamo Vas da prisustvujete ovom seminaru, a ukoliko želite da učestvujete, molimo Vas da do 28. juna 2022. godine prijavite učešće putem e-mail  adrese: office@cevvin.rs i/ili preko broja telefona 060/6010188.

U okviru EU projekta „Podrška Evropske unije konkurentnosti poljoprivrede i ruralnom razviju u Bosni i Hercegovini” (EU4AGRI), uz pomoć Češke razvojne agencije (CzDA) i UNDP-a, dana 8. i 9. decembra 2021. godine u Beogradu je organizovan seminar „Razmena iskustva u implementaciji softverskih rešenja za registre u vinogradarsko-vinarskom sektoru u skladu sa EU zahtevima”. Ovaj seminar, kao plod saradnje institucija i stručnjaka u regionu Zapadnog Balkana u okviru SWG stručne radne grupe za vino je za cilj imao predstavljanje iskustava Srbije kolegama iz različitih institucija i strukovnih organizacija Bosne i Hercegovine. Osim učešća predstavnika Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, softverskih kompanija „SAGA group” Beograd i „GDi” Beograd, organizaciju seminara, kao i učešće su uzeli zaposleni Centra za vinogradarstvo i vinarstvo. Uz interaktivni rad i diskusije, u okviru seminara je poseban akcenat stavljen na primeni tehnologija u implementaciji EU registara za sektor vinogradarstva i vinarstva, softverskih rešenja, geografskog informacionog sistema (GIS), preciznog vinogradarstva i na upravljanju procedurama i postupcima u implementaciji EU zahteva za vino.