Se você é fã de carne suculenta e cheia de sabor, a fraldinha assada com manteiga e alho é a escolha perfeita para o seu paladar exigente.

Essa receita selecionada pela Catraca Livre combina a maciez da fraldinha com o toque irresistível da manteiga e do alho, resultando em um prato que vai deixar todos com água na boca.

Prepare-se para saborear uma carne suculenta e extremamente saborosa. Não perca tempo e aprenda agora mesmo como fazer essa maravilha!

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Receita de fraldinha assada com manteiga e alho

Ingredientes

• 850 g de fraldinha sem gordura
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, tempere a fraldinha com sal e pimenta a gosto. Reserve.
2. Em um potinho, misture a manteiga em temperatura ambiente com os dentes de alho.
3. Coloque a fraldinha em uma travessa e pincele a manteiga com alho sobre a carne.
4. Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por 20 minutos.

Veja também: Patê de alho assado simples e delicioso; veja a receita

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Procurando uma delícia para as noites frias em que você só quer ficar embaixo das cobertas vendo filmes e séries? Então já pode parar de procurar, pois você acaba de encontrar!

Aprenda uma receita diferente de pipoca de leite em pó e se apaixone por essa maravilha. Ela é super crocante e saborosa, e tem feito sucesso até mesmo em festas de aniversário.

Abaixo, confira o passo a passo para preparar a pipoca com milho, mas vale destacar que você também pode usar a de microondas no sabor Natural e sem sal.

Ingredientes da pipoca de leite em pó

• 1 xícara de milho de pipoca
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de leite em pó (qualquer marca)

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, adicione o milho de pipoca e o óleo.
2. Em seguida, leve a panela ao fogo médio e mexa até que os grãos de milho comecem a estourar.
3. Agora, tampe a panela, diminua o fogo e deixe os milhos estourarem completamente, mexendo aos poucos para não queimar.
4. Depois de pronta a pipoca, pegue outra panela grande, coloque o açúcar, a água e a margarina.
5. Misture bem esses ingredientes e aqueça em fogo médio até que a mistura adquira uma coloração levemente amarelada, como um caramelo. Nesta etapa, vale destacar que o ponto do caramelo é quando você levantar a colher e fizer um “fio” do quase líquido.
6. Desligue o fogão e, imediatamente, adicione a pipoca à panela com a calda de açúcar.
7. Agora misture devagar para garantir que todas as pipocas fiquem cobertas pela calda.
   Para finalizar, adicione o leite em pó e mexa.
8. Com todas as pipocas cobertas pelo leite em pó, é só comer e bom apetite!

Veja também: Brownie irresistível e saboroso com um toque especial de morango

Veja também: Experimente este petit gateau saboroso e fácil de fazer

Se você está em busca de um petisco saudável, crocante e cheio de sabor, os chips assados de batata-doce são a escolha perfeita!

Essa receita deliciosa selecionada pela Catraca Livre vai te surpreender com sua crocância e o sabor irresistível da batata-doce. Com apenas alguns ingredientes simples, você terá em mãos um petisco de dar água na boca. Prepare-se para se deliciar com cada mordida crocante. Não perca tempo e aprenda agora mesmo como fazer esses chips assados!

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Receita chips assados de batata-doce 

Ingredientes

• 3 batatas-doces
• 1 fio de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes necessários.
2. Com o auxílio de um mandolin, corte as batatas-doces, ainda com casca, em rodelas bem fininhas.
3. Ajeite as fatias de batata-doce em uma assadeira coberta com papel-manteiga e untada com azeite.
4. Tempere as fatias com sal, pimenta-do-reino e regue com um fio de azeite.
5. Salpique o alecrim por cima das fatias.
6. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as fatias fiquem douradas e crocantes.
7. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos antes de servir, para garantir a máxima crocância.

Veja também: Chips de abobrinha supercrocantes e de-li-ci-o-sos

Procurando um docinho delicioso? Aprenda a fazer uma palha italiana de morango com chocolate que leva apenas 4 ingredientes e fica incrível.

Prepare-se para surpreender a família com essa receita fácil de fazer. Confira abaixo o passo a passo para preparar!

Créditos: Reprodução/Receitas que amo

Ingredientes da palha italiana de morango com chocolate

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 4 colheres de sopa de gelatina de morango
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 gramas de biscoito maisena com chocolate

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o pó de morango. Misture bem para dissolver, com o fogo desligado.
2. Em seguida, adicione a manteiga e ligue o fogo baixo. Continue mexendo constantemente até que o creme ganhe consistência e solte do fundo da panela.
3. Quando atingir o ponto desejado, desligue o fogo e acrescente os biscoitos maisena cortados grosseiramente.
4. Misture mais uma vez, transfira a mistura para um refratário untado com manteiga e espalhe de forma uniforme no fundo.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que fique firme.
6. Após esse período, retire o doce do refratário e corte em quadradinhos. Passe cada um deles em um pouco de leite em pó.
7. Agora é só servir e se deliciar!

Assista a seguir ao modo de preparo do canal Receitas que amo!

Veja também: Bolo de chocolate gelado no papel alumínio

Quem disse que bolo é apenas para sobremesa? O bolo salgado veio para provar que essa delícia também pode ser servida como prato principal ou petisco em festas e encontros.

Com uma massa fofinha e saborosa, recheio cremoso e cobertura irresistível, o bolo salgado é uma opção versátil e deliciosa para surpreender o paladar de todos.

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Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Recheio de sua preferência (exemplos: frango desfiado, queijo e presunto, legumes refogados)
• Cobertura de sua preferência (exemplos: maionese, cream cheese, requeijão)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Despeje metade da massa na forma preparada.
5. Espalhe o recheio de sua preferência sobre a massa na forma.
6. Cubra com o restante da massa, garantindo que o recheio esteja totalmente coberto.
7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
9. Espalhe a cobertura de sua preferência sobre o bolo já frio.
10. Decore conforme sua criatividade e sirva em fatias.

Quem resiste a uma deliciosa sobremesa com camadas irresistíveis de chocolate e coco? O Pavê de Prestígio é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.

Com sua combinação perfeita de texturas e sabores, essa sobremesa é capaz de conquistar qualquer um.

Se você quer impressionar seus convidados ou simplesmente se deliciar com um doce incrível, achou a receita perfeita.

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Pavê de prestígio

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoitos maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200ml de leite
• 50g de coco ralado
• 50g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• Chantilly e coco ralado para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o coco ralado.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até obter um creme homogêneo.
3. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione o chocolate em pó.
4. Misture bem até obter uma calda de chocolate.
5. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena no fundo.
6. Despeje metade do creme de coco por cima dos biscoitos.
7. Faça outra camada de biscoitos e cubra com o restante do creme de coco.
8. Finalize com uma última camada de biscoitos.
9. Regue o pavê com a calda de chocolate, garantindo que cubra toda a superfície.
10. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
11. Se desejar, decore com chantilly e coco ralado antes de servir.

Veja também: Pavê de leite em pó com chocolate de dar água na boca

Nada combina melhor com uma noite fria do que uma bebida quente e reconfortante. E quando se trata de combinar o sabor do chocolate com a intensidade do conhaque, o resultado é simplesmente divino. O choconhaque é a bebida perfeita para aquecer o seu coração e despertar sensações de prazer e aconchego.

Se você está em busca de uma opção para desfrutar nos dias mais gelados, prepare-se para aprender a receita. Ela  vai transformar suas noites em momentos especiais.

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Choconhaque

Ingredientes:

• 200ml de leite
• 50g de chocolate em pó
• 30g de açúcar
• 50ml de conhaque
• Chantilly (opcional)
• Cacau em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo até começar a ferver.
2. Adicione o chocolate em pó e o açúcar ao leite quente.
3. Mexa bem até que o chocolate e o açúcar estejam completamente dissolvidos.
4. Retire a panela do fogo e adicione o conhaque.
5. Mexa novamente para incorporar o conhaque à mistura.
6. Despeje o choconhaque em uma xícara ou caneca.
7. Se desejar, cubra com chantilly e polvilhe cacau em pó por cima.
8. Sirva quente e aproveite a deliciosa combinação de sabores!

Veja também: Aprenda a fazer calda de chocolate sem leite condensado

Se você está em busca de uma receita deliciosa e diferente para suas refeições, a torta de frango com tapioca é uma opção incrível.

Essa combinação surpreendente une a suculência do frango com a crocância da tapioca, resultando em um prato irresistível. Prepare-se para se deliciar com essa torta incrível que certamente será um sucesso em qualquer ocasião!

Créditos: ALLEKO/istock

Torta de frango com tapioca

Ingredientes:

• 500g de tapioca granulada
• 500ml de leite quente
• 500g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa e cebolinha picadas para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o leite quente. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, até que a tapioca esteja hidratada e macia.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate, o pimentão, a cenoura e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o frango desfiado, o milho verde, as azeitonas e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Em uma tigela separada, bata os ovos levemente e adicione ao refogado de frango, misturando bem.
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Unte uma forma redonda com manteiga e distribua metade da massa de tapioca no fundo, pressionando bem para formar a base.
6. Espalhe o recheio de frango sobre a massa de tapioca na forma.
7. Cubra o recheio com o restante da massa de tapioca, alisando a superfície com as mãos.
8. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da torta.
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, até que a torta esteja dourada e firme.
10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, decore

Se você é fã de pão de queijo, mas nunca se aventurou para preparar, essa receita super fácil usando o liquidificador serve até para os cozinheiros de primeira viagem. Não tem como errar, hein?

Este pão de queijo delicioso é feito no liquidificador e ficará pronto em apenas 3 passos. Veja o passo a passo abaixo!

Créditos: Reprodução/Receitas que amo

Ingredientes pão de queijo de liquidificador

• 1 ovo
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 50 gramas de muçarela
• 50 gramas de parmesão
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de polvilho doce

Modo de preparo em 3 passos

1º passo – No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2º passo – Agora, transfira a massa para formas de empada ou cupcake previamente untadas com óleo, preenchendo no máximo 2/3 de cada forminha (se não tiver as de metal, pode usar as de silicone).
3º passo – Leve ao forno preaquecido a 180 ºC e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados por cima. Pronto, agora é só servir!

Assista a seguir ao modo de preparo do canal Receitas que amo!

Veja também: Pão de queijo preguiçoso com apenas 3 ingredientes

Veja também: Bolo de pão de queijo ideal para o café da tarde

Veja também: Pão de queijo de tapioca na frigideira feito em menos de 10 minutos

Quando se trata de sabores tradicionais e aconchegantes, o bolo de mandioca é imbatível. Com sua textura macia e sabor levemente adocicado, esse clássico da culinária brasileira conquista corações em qualquer ocasião.

Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, o bolo de mandioca é sempre uma escolha acertada. Se você está em busca de uma receita autêntica e deliciosa, prepare-se para aprender o segredo por trás desse bolo.

Créditos: dririchetto/istock

Bolo de mandioca

Ingredientes:

• 500g de mandioca ralada
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, misture a mandioca ralada, os ovos, o açúcar, o leite de coco, o óleo vegetal e a manteiga derretida.
3. Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
5. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
7. Sirva o bolo de mandioca em fatias e desfrute do seu sabor incrível!

A torta de limão é um clássico irresistível que conquista os corações dos amantes de doces cítricos. Com sua base crocante, recheio cremoso e cobertura de merengue delicado, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião. E o melhor: ela não vai ao forno.

Prepare-se para aprender o passo a passo e surpreender a todos com esse doce maravilhoso!

Créditos: JMichl/istock

Torta de limão sem forno

Ingredientes:

200g de biscoitos maisena
100g de manteiga derretida
3 limões (suco e raspas)
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor
Água quente e água gelada (conforme instruções da gelatina)

Modo de preparo:

1. Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
2. Em uma tigela, misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até formar uma massa.
3. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem.
4. Em um recipiente, dissolva a gelatina sem sabor em água quente conforme as instruções da embalagem.
5. Em outra tigela, misture o suco e as raspas dos limões com o leite condensado e o creme de leite.
6. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de limão e mexa bem.
7. Despeje o recheio sobre a massa já na forma e nivele a superfície.
8. Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
9. Após a torta estar firme, decore com raspas de limão ou chantilly, se desejar.
10. Sirva gelada e aproveite a sua torta de limão sem forno!

Veja também: Torta de limão e manjar branco: aprenda a fazer essas receitas

Se você é fã de brownies e adora a doçura dos morangos, prepare-se para se deliciar com essa receita incrível de brownie de morango.

O brownie já é uma sobremesa amada por muitos, com sua textura macia por dentro e casquinha crocante por fora, mas adicionando o sabor fresco e suculento dos morangos, o resultado é simplesmente irresistível.

Cada pedaço é uma explosão de sabores e uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Então, pegue os ingredientes, aqueça o forno e prepare-se para se deliciar com essa deliciosa sobremesa!

Créditos: Wirestock/istock

Brownie de Morango

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 col

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Adicione o açúcar e misture bem. Em seguida, acrescente os ovos, um de cada vez, e misture até incorporar completamente.
4. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione aos poucos à mistura de chocolate, mexendo delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Por último, acrescente os morangos picados à massa e misture suavemente.
7. Despeje a massa na forma preparada e espalhe de maneira uniforme.
8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a superfície do brownie esteja firme, mas o centro ainda esteja úmido.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados e servir.

Quem resiste a um delicioso petisco crocante por fora e macio por dentro? Os dadinhos de tapioca são uma opção irresistível para qualquer ocasião, desde um encontro descontraído com amigos até um lanche rápido no meio da tarde.

Com sua textura única e sabor envolvente, esses quadradinhos de tapioca conquistam paladares e deixam um gostinho de quero mais. Prepare-se para aprender a receita que vai fazer sucesso entre seus convidados!

Créditos: CarlaNichiata/istock

Dadinhos de tapioca com poucos ingredientes

Ingredientes:

• 500g de tapioca granulada
• 500ml de leite quente
• 250g de queijo coalho ralado
• Sal a gosto
• Óleo vegetal para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada.
2. Adicione o leite quente aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente o queijo coalho ralado e misture novamente.
4. Tempere a massa com sal a gosto, lembrando que o queijo já possui uma certa quantidade de sal.
5. Transfira a massa para uma forma retangular ou quadrada, pressionando bem para compactar.
6. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas ou até que fique bem firme.
7. Retire da geladeira e desenforme a massa sobre uma tábua.
8. Corte em cubos pequenos, dando o formato característico dos dadinhos.
9. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
10. Frite os dadinhos de tapioca em pequenas porções, virando-os para dourar por igual.
11. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
12. Sirva os dadinhos de tapioca ainda quentes e aproveite o sabor irresistível!

Veja também: Receita perfeita de dadinho de tapioca

A farofa é um prato bastante versátil. Você pode fazer com as sobras da refeição anterior, com carne ou sem carne, e de todas as formas ela fica deliciosa.

Pensando nisso, essa receita de farofa é bem diferentona e, além do bacon, leva um ingrediente inusitado: a polpa de um maracujá.

Vale a pena experimentar e preparar essa opção para o almoço. Então confira o passo a passo!

Créditos: Reprodução/Receitas que amo

Ingredientes da farofa com maracujá e bacon

• 200 gramas de toucinho defumado (bacon)
• 1 unidade de cebola
• 3 dentes de alho
• 1 unidade de maracujá grande
• 50 gramas de manteiga
• 2 xícaras de farofa de mandioca ou milho
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione um fio de azeite e doure o bacon até que fique corado e crocante.
2. Em seguida, acrescente a cebola, o alho e a polpa do maracujá.
3. Refogue até que os temperos fiquem macios.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Adicione a manteiga e, quando derreter, junte a farinha.
6. Agora misture até que a farinha fique levemente dourada.
7. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
8. Finalize com cebolinha a gosto e sirva como quiser.

Assista a seguir ao modo de preparo do canal Receitas que amo!

Veja também: Famosa receita de lasanha de berinjela vai te surpreender

Veja também: A farofa completa mais saborosa da internet

As empadinhas de frango ou palmito são verdadeiros clássicos, mas você já teve a oportunidade de experimentar uma empada de leite condensado? Essa receita é simplesmente maravilhosa.

Ela requer apenas alguns ingredientes e é super fácil de fazer. Sem mencionar o fato de que o resultado é simplesmente delicioso. Veja a receita a seguir!

Créditos: Reprodução/Receitas que amo

Ingredientes da empada de leite condensado

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 120 gramas de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 unidade de gema
• 4 colheres de sopa de água (adicione aos poucos)
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Em um recipiente, junte a farinha de trigo, o açúcar, a gema e a manteiga. Misture tudo com as mãos até formar uma massa úmida, parecida com areia de praia.
2. Aos poucos, adicione água à massa até que ela se aglutine e fique homogênea e lisa.
3. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira para descansar por pelo menos 30 minutos.
4. Pegue uma porção da massa e coloque em uma forma de empada ou de cupcake, preenchendo o fundo e as laterais.
5. Agora, preencha cada forminha com leite condensado, mas cuidado para não ultrapassar 3/4 da altura da massa, pois pode transbordar.
6. Leve as empadas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradinhas.

Assista a seguir ao modo de preparo do canal Receitas que amo!

Veja também: Receita prática de empadinha caprese que desmancha na boca

Preparar um pudim para a sobremesa do final de semana é indispensável, e se for rápido e prático, melhor ainda.

Pensando nisso, aprenda a fazer uma versão clássica dessa delícia, que fica pronta em cerca de 30 minutos. É uma receita que vai te surpreender.

Por isso, confira abaixo o passo a passo para preparar esse doce de dar água na boca!

Créditos: Reprodução/Receitas que amo

Ingredientes

Para a calda:

• 1 1/2 xícara de açúcar (300g)
• 1/2 xícara de água

Para a massa:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de leite (300ml)
• 4 unidades de ovos

Modo de preparo

Calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água, misturando delicadamente para não espalhar nas laterais. Deixe caramelizar em fogo médio até que o caramelo fique com uma cor âmbar e bem brilhante. Cuide para não queimar, pois um sabor de queimado forte pode estragar seu pudim.
2. Quando a calda estiver no ponto, transfira-a para uma forma com furo central de 22cm, espalhando-a pelo fundo e pelas laterais da forma.
3. Reserve e deixe esfriar completamente. Se preferir, faça a calda diretamente na forma de pudim.

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por cerca de 3 minutos, ou até que tudo esteja bem misturado.
2. Na forma caramelada, coloque o pudim e cubra com papel alumínio.
3. Transfira a forma para uma panela e coloque uma tampa.
4. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar o pudim com um palito, ele esteja firme.
5. Quando estiver pronto, deixe o pudim esfriar completamente e desenforme cuidadosamente.

Assista a seguir ao modo de preparo do canal Receitas que amo!

Bom apetite!

Veja também: Este pudim de paçoca é a melhor receita que você vai ver hoje

Nada como saborear uma suculenta picanha assada no forno, com sua camada de gordura dourada e sabor inigualável. Se você está procurando uma maneira prática e deliciosa de preparar esse corte de carne, você veio ao lugar certo!

Com esta receita simples selecionada pela Catraca Livre, você conseguirá obter uma picanha suculenta e com um sabor irresistível. Então, prepare-se para surpreender seu paladar e encantar todos ao redor com uma picanha assada no forno de dar água na boca!

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Receita de picanha no forno

Ingredientes

• 1 peça de picanha com aproximadamente 1 kg
• 3 kg de sal grosso

Molho

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada

Modo de preparo

1. Em uma assadeira, cubra o fundo com 1 kg de sal grosso.
2. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima sobre o sal grosso.
3. Cubra toda a carne com o restante do sal, certificando-se de não deixar nenhuma parte exposta.
4. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200 graus Celsius.
5. Asse a picanha por um tempo aproximado, levando em consideração o ponto desejado (sugerimos cerca de 40 minutos para um ponto médio).
6. Retire a assadeira do forno e, com cuidado, remova a camada de sal.
7. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite.
8. Adicione a cebola picada e refogue por alguns instantes até ficar levemente dourada.
9. Despeje o molho preparado sobre a picanha fatiada e sirva imediatamente.
10. Agora você está pronto para desfrutar de uma picanha assada suculenta e cheia de sabor. A crocância da camada de gordura combinada com o toque especial do molho de cebola irá criar uma experiência gastronômica memorável. Surpreenda seus convidados ou desfrute de um jantar especial com essa receita que vai elevar o nível das suas refeições.

Veja também: Berinjela de forno deliciosa e muito prática

Que tal se deliciar com uma sobremesa irresistível? O petit gateau é um clássico da culinária francesa que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Imagine saborear uma casquinha crocante por fora e um delicioso centro cremoso de chocolate derretido. Veja a receita abaixo selecionada especialmente pela Catraca Livre!

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Receita de petit gateau

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros (tirar a pele da gema)
• 2 gemas

Modo de preparo

1. Em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate.
2. Na batedeira, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
3. Adicione o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando delicadamente com uma espátula.
4. Unte as forminhas de empadinha com manteiga e polvilhe farinha de trigo, retirando o excesso.
5. Distribua a massa nas forminhas preparadas.
6. Preaqueça o forno e leve as forminhas para assar em temperatura alta por 6 a 10 minutos. Os bolinhos devem crescer, mas o centro deve ficar molinho.
7. Retire os Petit Gateaus do forno e desenforme enquanto ainda estão quentes.
8. Sirva diretamente nos pratos, acompanhados de uma generosa porção de sorvete de creme.

Que tal preparar uma pizza caseira deliciosa com apenas 5 ingredientes? Nada como saborear uma massa fresquinha e crocante, coberta com ingredientes irresistíveis.

Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de uma pizza feita em casa, mas sem complicação. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você vai se surpreender com o resultado final dessa receita selecionada especialmente pela Catraca Livre. Então, coloque as mãos na massa e prepare-se para saborear uma pizza de dar água na boca!

Créditos: iSTock

Receita de massa de pizza com 5 itens

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa cheias de margarina derretida
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
2. Acrescente a margarina derretida e o leite à mistura.
3. Amasse levemente até obter uma massa um pouco mole.
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
5. Ligue o forno em temperatura média e unte uma assadeira para pizza com bastante óleo.
6. Com as mãos, abra a massa dentro da assadeira untada.
7. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar.
8. Quando a massa estiver ficando corada, retire-a do forno.
9. Espalhe molho de tomate pronto sobre a massa.
10. Adicione uma camada de presunto, requeijão catupiry e cubra com muçarela.
11. Coloque rodelas de tomate por cima e polvilhe com orégano.
12. Volte ao forno para derreter a muçarela.
13. Retire a pizza do forno, corte em fatias e bom apetite!

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O risoto vegetariano é um prato saboroso e reconfortante, perfeito para os amantes da culinária vegetariana. Com uma combinação de cogumelos, espinafre e queijo parmesão, esse risoto é uma opção deliciosa para uma refeição equilibrada e cheia de sabores. Prepare-se para desfrutar de uma experiência gastronômica incrível que a Catraca Livre selecionou especialmente para você!

Créditos: iSTock

Receita de Risoto Vegetariano

Ingredientes:

• 400 gramas de risoni
• 400 gramas de cogumelos shitake
• 400 gramas de cogumelos portobelo
• 1 litro de água
• 2 cubos de caldo de cogumelos
• 1 dente de alho grande, picado
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco
• 1/2 maço de espinafre
• 1/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• Sal a gosto
• Azeite

Modo de preparo:

1. Limpe os cogumelos, fatie-os e reserve os cabinhos.
2. Em uma panela, dissolva os cubos de caldo de cogumelos na água e adicione os cabinhos dos cogumelos. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Em seguida, abaixe o fogo e mantenha o caldo quente.
3. Em outra panela, coloque um fio de azeite e aqueça.
4. Adicione os cogumelos fatiados e mexa rapidamente após 2 minutos.
5. Acrescente a outra metade dos cogumelos e espere mais 2 minutos antes de mexer novamente.
6. Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.
7. Adicione o risoni e vá despejando o caldo quente aos poucos, mexendo constantemente, por aproximadamente 7 minutos.
8. Após o cozimento, adicione o creme de leite fresco e continue mexendo.
9. Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino.
10. Quando o risoto estiver fervendo e quase pronto, acrescente as folhas de espinafre e mexa.
11. Por último, adicione o queijo parmesão e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
12. Na hora de servir, salpique mais queijo parmesão por cima.

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