Bon Viveur

Las alitas de pollo son una de las partes de esta ave que más disfrutamos comer. Y es que se trata de una experiencia en la que nos olvidamos de protocolos. Zambullimos nuestras manos en el plato y gozamos bocado a bocado de un sabor y textura sin igual. ¡Ya nos encargaremos luego de limpiarnos! Además de estar riquísimas se cocinen como se cocinen, son económica...

El waterzooi es un estofado belga. Originariamente se hacía con pescado en lugar de pollo, ya que en la Edad Media en la ciudad de Gante —de donde es originario— había un canal donde se podía pescar y en el que había peces de agua dulce que, junto a un caldo de verduras, formaron la versión original de esta receta. Con el tiempo, esta especialidad be...

Los Huesitos caseros combinan capas finas de barquillo con crema de cacao cubiertas con una capa de chocolate con leche. Hacerlos en casa es muchísimo más fácil de lo que puede parecer, y además, esto nos permite ajustar el dulzor, el tipo de chocolate y hasta el relleno. Incluso podemos crear opciones más saludables optando, por ejemplo, por una

Hierbas aromáticas como el tomillo son las que dan el toque especial a un sinfín de recetas. En este caso, se trata de un condimento de aroma intenso y ligeramente terroso que potencia el sabor de carnes, guisos, verduras y salsas. Es su versatilidad la que hace de él un ingrediente muy apreciado en cocinas mediterráneas como la española, la italiana o l...

Vamos a despedir el mes de mayo por todo lo alto disfrutando de la mejor cocina casera durante esta última semana del mes, aunque de forma bien sencilla gracias a la siguiente planificación con recetas fáciles de hacer para cada día. Entrantes fresquitos, platos principales variados y cenas rápidas para poder disfrutar de comidas y cenas deliciosas sin contra...