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Il y a encore quelques années, quand on pensait aux protéines, on imaginait surtout des bodybuilders et l’univers des salles de sport avec leurs shakers. Aujourd’hui, on en trouve presque partout : yaourts protéinés, barres protéinées, cafés et boissons high-protein remplissent les rayons des magasins. Mais avons-nous vraiment besoin de plus de protéines, ou n’est-ce qu’une n...

Vivre jusqu’à 100 ans n’est plus une exception statistique en France, où l’on recensait environ 31 000 centenaires début 2024, soit près de trente fois plus qu’il y a cinquante ans. La longévité humaine résulte d’une combinaison de génétique, de mode de vie et d’environnement, et des habitudes quotidiennes concrètes — alimentation, activité physique, sommeil, liens sociaux — ...

La vitamine B12, ou cobalamine, est une vitamine hydrosoluble indispensable à la formation des globules rouges, au fonctionnement du système nerveux et à certaines réactions cellulaires. Elle se trouve surtout dans les aliments d’origine animale, ce qui explique l’attention particulière portée aux personnes végétariennes, végétaliennes, âgées, enceintes ou allaitantes.

Se sentir tout le temps fatigué et avoir envie de dormir provient le plus souvent d’un sommeil insuffisant ou fragmenté, mais peut aussi révéler une carence en fer ou en vitamines, un trouble du sommeil comme l’apnée, ou encore un état dépressif. Savoir distinguer une fatigue passagère d’une somnolence installée aide à ajuster ses habitudes de vie ou, si nécessaire, à consult...