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Los hongos adaptógenos y medicinales, como la melena de león, el reishi, el cordyceps o el shiitake, concentran compuestos como los betaglucanos, la ergotioneína y las erinacinas que ayudan a modular la inmunidad, el metabolismo y el rendimiento cognitivo o físico. No sustituyen ningún tratamiento médico, pero tomados con constancia, en la dieta o como extracto estandarizado,...

Perder peso de forma saludable depende de mantener un déficit calórico moderado y de elegir alimentos ricos en proteína, fibra y agua, como la pechuga de pollo, el pescado, la avena o los frutos rojos, que aportan saciedad sin frenar el metabolismo. Un menú semanal variado, con la proteína repartida en varias tomas y un ritmo de pérdida progresivo, permite quemar grasa conser...