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Amour de cuisine title: Amour de cuisine - blog de recettes faciles et rapides - Amour de cuisine
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L’aubergine alla parmigiana, ou parmigiana di melanzane, est une recette de la cuisine italienne parfaite pour un dîner réconfortant et gourmand. Ce plat ressemble, dans son montage, à des lasagnes sans pâtes ni sauce bolognaise. On alterne des tranches d’aubergines, une sauce tomate bien réduite, du basilic, du parmesan et de la mozzarella. Dans la...
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Pour cette semaine 33, du lundi 10 au dimanche 16 août 2026, je vous propose sept idées de repas d’été faciles, familiales et variées. Le menu alterne légumes de saison, poisson au four, repas froid, plat végétarien, viande et poulet. Chaque journée comporte la liste des ingrédients de la recette, sans les quantités, ainsi que...
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Préparer plusieurs recettes batch cooking en une seule session permet de gagner du temps tout en proposant des repas maison différents au cours de la semaine. Pour ce nouveau menu, j’ai choisi cinq plats complets et de saison : un curry de poisson, un cake aux courgettes et feta, un gratin de riz au poulet,...
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Ce curry de poisson au lait de coco réchauffe instantanément. Sa sauce parfumée au gingembre, aux graines de moutarde et aux feuilles de curry enrobe de généreux morceaux de poisson tendre. Servez-le avec du riz ou du pain pita pour un dîner maison simple, parfumé et dépaysant. Curry de poisson au lait de coco :...
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Ce gaspacho concombre pomme est une soupe froide sans tomate, rafraîchissante et parfaite pour l’été. Préparé sans cuisson avec du concombre, une pomme et du yaourt, il possède une texture douce et crémeuse sans ajout de pain. Vous pouvez le réaliser aussi facilement au Thermomix qu’avec un blender. Un ami à nous a particulièrement bien...
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